●采購選材　? ?●進(jìn)倉檢測　? ?●出倉三查?
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●洗切加工　? ?●出品檢查　? ?●廚工體檢?

●衣帽手套　? ?●用具清潔　? ?●餐具消毒?

●冰庫清理　? ?●生熟分類(lèi)　? ?●標識標簽?

●臺凳門(mén)窗　? ?●清除四害　? ?●水溝清理?

●泔水處理　? ?●垃圾清理? ? ?●WC衛生