一、面部表情標準:
1、面部表情和藹可親,伴隨微笑自然地露出6-8顆牙齒,嘴角微微上翹;微笑注重“微”字,笑的幅度不宜過(guò)大。這也是不成文的 “工業(yè)化標準”,必須在營(yíng)業(yè)員和顧客面對面3米左右“能見(jiàn)度”內。
2、微笑時(shí)真誠、甜美、親切、善意、充滿(mǎn)愛(ài)心。
3、口眼結合,嘴唇、眼神含笑。
二、眼睛眼神標準:
1、面對顧客目光友善,眼神柔和,親切坦然,眼睛和藹有神,自然流露真誠。
2、眼睛禮貌正視顧客,不左顧右盼、心不在焉。
3、眼神要實(shí)現“三個(gè)度”:
①眼神的集中度:不要將目光聚集在顧客的臉上的某個(gè)部位,而要用眼睛注視于顧客臉部三角部位,即以雙眼為上線(xiàn),嘴為下頂角,也就是雙眼和嘴之間;
②眼神的光澤度:精神飽滿(mǎn),在親和力理念下保持慈祥的、神采奕奕的眼光,再輔之以微笑和藹的面部表情;
③眼神的交流度:迎著(zhù)顧客的眼神進(jìn)行目光交流,傳遞你對顧客的敬意與你的善良之心。眼睛是心靈的窗戶(hù)。心靈在有了親和力的理念,就自然會(huì )發(fā)出神采奕奕的眼光,就很容易形成具有磁性的親和力的眼神,這樣可以拉近與顧客間的距離。
三、聲音語(yǔ)態(tài)標準:
1、聲音要清晰柔和、細膩圓滑,語(yǔ)速適中,富有甜美悅耳的感染力;
2、語(yǔ)調平和,語(yǔ)音厚重溫和;
3、控制音量適中,讓顧客聽(tīng)得清楚,但聲音不能過(guò)大;
4、說(shuō)話(huà)態(tài)度誠懇,語(yǔ)句流暢,語(yǔ)氣不卑不亢。
公司服務(wù)管理
Beijing Jing ChaoXuan Catering Management Co., Ltd.
餐飲服務(wù)人員微笑標準
上一篇:
餐廳服務(wù)不合格分類(lèi)
下一篇:
暫無(wú)